“是这样的，我们这边呢，有各种档次的。
最普通的，这是熟铁，不过熟铁呢比较软，对于手艺好的人来说无所谓，对于手艺一般的人来说，很容易伤到刀口，会卷刃。
当然这也是最便宜的，只需要五角小洋就够。
第2种呢是高碳钢，哇，这就不得了了，别说剔骨，斩骨都没问题，只不过刚易折，使用不当容易造成缺口，价格要比熟铁稍贵一些，两个大洋。
第3个就是最贵的了，叫做乌兹钢也是花纹钢的一种，既有刚性又有韧性，一把刀用三代都没问题。
只不过这个价格嘛，5个大洋不还价。”
方国强开始介绍起了自家的产品。
“那就要那个花纹钢的吧。”
田丹以前听说过乌兹钢，本身就是上好的钢材，然后通过特殊的锻打方法和工艺，才形成的一种本身带有花纹的钢材。
当然了，其实这�
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